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执行严苛的标准洽洽小黄袋每日坚果提供保鲜装

更新时间:2019-09-10

  手机最快现场开奖直播食品安全重于泰山,而在食品行业中,要数奶粉产品的标准更为严苛。特别是婴幼儿奶粉的安全性是占第一位的,从国家到各方生产商都在不断从奶源到运输各环节提升品质。

  那么,含氧量标准是什么?其对于奶粉起到什么关键作用?又为何获得洽洽的高度重视,洽洽是采用何种严苛的标准来“质造”洽洽小黄袋每日坚果的?以下内容将为大家一一解读。

  含氧量标准=奶粉“保鲜锁”。对于宝妈来说,最怕出现的突发现象就是,宝宝还没喝完一罐奶粉

  奶粉特别是配方奶粉在包装环节,企业要确保最终产品的含氧量低于3%。一般奶粉企业将含氧量称为“氧气残存率”,可见氧气对于奶粉来说不算是个好词。而从科学角度来说,大家可以这样来理解奶粉和氧气的“恩怨情仇”。

  调制奶粉中含有的无机盐、维生素与氧气不是“好朋友”,两相作用,奶粉易变质。含氧量比例越高,时间越长,变质越严重。因此,含氧量标准可以说就是奶粉的“保鲜锁”。与此同时,其更是保证其他包装食品新鲜度的关键因素之一。

  因此,洽洽小黄袋每日坚果对于产品含氧量的要求也非常严格,甚至到严苛的程度。

  在众多食物中,坚果食物具有较高的养分价值,这与其中不饱和脂肪酸的含量密不可分。而不饱和脂肪酸要比通常的脂肪酸更易于被氧化。当坚果中过氧化值超标时,较容易出现氧化哈败的现象,会产生哈喇味。这不只会影响坚果类食物的口感,还会使其养分价值大打折扣。因此,坚果产品为保证新鲜,必须对含氧量有非常高的要求。

  之所以执行如此严苛的标准,是为了保证给消费者提供更新鲜的坚果产品。作为专业坚果“质造”20年的洽洽,在对抗坚果氧化方面早已有了高标准的防护措施,而含氧量不超过1%的洽洽小黄袋每日坚果就是在“洽洽质造”的高标准工艺之下生产出来的。

  2018年,洽洽参与的“干坚果贮藏与加工保质关键技术及产业化”项目还被授予国家科技进步奖,不仅为洽洽在坚果质造领域建立了严密的国家认证和技术的护城河,更使得洽洽成为中国坚果行业领域极具“质造”优势的标志性坚果企业。

  洽洽依托自有坚果基地,整合国内外优质坚果产区,优选全球坚果优质产区当季的新鲜原料。再以冷链运输,将原料送往洽洽全球九大坚果工厂,在21摄氏度的常温环境中“质造”出洽洽小黄袋每日坚果。此外,洽洽小黄袋每日坚果还采用了高阻隔性的镀铝包装材料、以充氮防护、置脱氧剂和干燥剂“三重保鲜”工艺,堪比“奶粉级的保鲜包装”。

  此外,保质期越短,果干和坚果越新鲜、越好吃。洽洽依托其坚果全产业链和世界级的坚果生产技术和流水线,保证让消费者每天都能吃到更新鲜的坚果。以核桃为例,在优质的核桃产区现剥现用,并在15天之内到工厂加工完毕,确保核桃的新鲜度与高品质。

  实际上,不仅仅是含氧量标准比奶粉级别更严苛。20年来,洽洽始终专业于坚果“质造”,自主研发了国产坚果炒货机械化流水线,拥有产品保鲜充氮自主创新专利技术等87项生产研发专利……其技术研发在行业内处于领先地位,驱动并保障了企业“新鲜”战略的落地。

  洽洽通过严苛执行含氧量标准,为消费者打造出源源不断的高品质产品,呈上更高水准的舌尖盛宴。

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